Поиск

На Закарпатье прошел фестиваль мясников


На Закарпатье прошел фестиваль мясников
В селе Геча на Закарпатье прошел традиционный ежегодный фестиваль мясников. На мероприятии пришлось пролить много крови, но лишь свиной. Популярный фестиваль гентешей (резников свиней) считается самым излюбленным гастрономическим фестивалем не только Закарпатья, но и всей Украины. 

Фестиваль “Диснотор” является возможность поведать всем об исторических традициях Закарпатья, которые были связаны с ритуалами по резке свиней, а также приготовлением из них самых разных блюд. В этом месте собираются мастера из самых разных стран, и главная задача гентешей состоит в том, чтобы правильно и быстро справится со свиной тушей. 

Главное чтобы все это происходило очень быстро, и свинья получила меньше страданий, ведь от этого зависит вкус приготовленного мяса. В этот день рано утром было уже зарезано 19 свиней и к обеду все смогли отведать потрясающие блюда из свинины. К блюдам гостям предлагали горячее вино и домашнюю сливовицу.


Меню